Слово "витамин" происходит от латинского vita - жизнь. Это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Витамины были открыты Н.И. Луниным в 1880 году, а выделены впервые в чистом виде в 1911 году. Сейчас известно около 50 видов витаминов. В организме они, как правило, не откладываются, а их избытки выводятся органами выделения. Наибольшее количество витаминов имеется в растительных продуктах, но некоторые содержатся только в животных продуктах. При недостатке витаминов в пище в организме развиваются заболевания - гипоавитаминозы.В промышленности витамины получают химическим или микробиологическим синтезом. С точки зрения астрологии витамины относятся к знаку Девы - потому что это мельчайшие вещества, а их усвоение и синтез идет через кишечник.  В славянской мифологии - знак Девы – «мать-сыра-земля», таящая в себе могучие силы. Прозерпина - в греческой мифологии - богиня царства мертвых, похищенная Аидом. Прозерпина проводит 1/3 жизни под землей, а 2/3 жизни на земле.На звездных атласах созвездие Девы изображается девушкой, держащей в руках сноп колосьев – символ  будущей жизни. Главная звезда этого созвездия, Спика - означает «колос».  Как колос состоит из множества зерен, так и пища должна содержать большое количество разнообразных витаминов и других необходимых организму веществ. По способу усвоения витамины делятся на две группы - водорастворимые и жирорастворимые.

Соответствие витаминов планетам просматривается следующее:

1. Солнце - витамин А
2. Луна - витамины группы В
3. Меркурий - витамин С
4. Сатурн - витамин D
5. Венера - витамин Е
6. Марс - витамин К
7. Юпитер - витамин Р

1. Витамин А - ретинол, каротин Растворяется в жирах, соответствует Солнцу.  Недостаток этого витамина ведет к сухости и шелушению кожи, нарушению зрения. Источником витамина А является сливочное масло, рыбий жир. В растениях содержится каротин - оранжевого цвета, который в организме превращается в витамин А. В большом количестве он содержится в моркови, помидорах, облепихе, тыкве, апельсинах. Особенно высока потребность в этом витамине у Весов и Водолея.

2. Витамины группы В
 Это водорастворимые витамины, соответствуют Луне. В этой группе открыто около 30 видов витаминов. Они отвечают за работу нервной системы и влияют на обмен веществ. Особенно витамины группы В необходимы Козерогу и Скорпиону.

В1 - содержится в дрожжах, бобовых, злаках, орехах, абрикосах.
В2 - молоко и молочные продукты, дрожжи, капуста, печень.
В3 - мясо, яйца, грибы, почки, сердце.
В4 - соевое масло, кислая капуста, яйца, крапива.
В5 - свекла, фасоль, шампиньоны.
В6 - орехи, фасоль, морковь.
В8 - зеленый горошек, капуста.
В9 - листовые овощи, горох.
В12 - печень, почки, рыба, икра.
В15 - абрикосовые косточки, семечки.

3. Витамин С
Этот витамин не накапливается и не синтезируется в организме. При его отсутствии развивается цинга. Содержится в черной смородине, цитрусовых, крапиве, хвое, рябине. Предупреждает заболевания дыхательной системы, тормозит развитие раковых образований. Соответствует Меркурию. Больше всего в нем нуждаются знаки Стрельца и Рыбы. У женщин потребность в витамине С больше, чем у мужчин.

4. Витамин D
Этот витамин способствует усвоению кальция, при его недостатке развивается рахит, облысение. Образуется под влиянием солнечных лучей на кожу. Соответствует планете Сатурн. Содержится в сливочном масле, молоке, желтке. Больше всего в нем нуждаются Раки, Львы и Овны.

5. Витамин Е
Соответствует Венере. Этот витамин задерживает старение, влияет на работу мозга, нервов, влияет на плодовитость и сохранность плода при беременности. При его отсутствии развивается бесплодие. Содержится в растительных маслах, рекомендуется знакам Девы и Скорпиона.

6. Витамин К
Этот витамин связан с планетой Марс, отвечает за кроветворение. Содержится в зеленых растениях, капусте, моркови. Рекомендуется Весам, Ракам, Тельцам.

7. Витамин Р
Связан с Юпитером. Влияет на кровеносные сосуды. Содержится в чае, шиповнике, луке, клюкве, бруснике. Восстанавливает работу печени после отравлений, при диабете и лучевой болезни. Необходим следующим знакам: Близнецам, Козерогам, Девам, а также людям, рожденным в год Змеи, Крысы, Обезьяны. Идущие следом витаминоподобные вещества необходимы для синтеза витаминов.

У каждого знака наблюдается особо выраженный дефицит тех или иных витаминов. Согласно основным астрологическим канонам очевиден такой витаминодефицит по знакам Зодиака:

 Овен - D, E
Телец - Н, К
Близнецы - Р
Рак - К, D, H
Лев - D, H
Дева - Е, Р
Весы - А, К
Скорпион - В, Е
Стрелец - С, авитаминоз
Козерог - В, Р
Водолей - U, A
Рыбы - С , авитаминоз

Самой слабой зоной Зодиака по степени усвояемости оказывается последняя, ибо она не связана с желудочно-кишечным трактом. А самыми неблагополучными знаками: Рыбы - заточение и Стрелец - падение Прозерпины. Положению натального Солнца в этих знаках определяет хронический дефицит витаминов у этих знаков, а по транзитному Солнцу - дефицит меняется.